Alkmaar on noin sadan tuhannen asukkaan kaupunki Amsterdamin pohjoispuolella. Sen tärkein turistinähtävyys on perjantaiaamun juustomarkkinashow, mutta Alkmaarissa kannattaa vierailla myös Beatles-museossa, juustomuseossa tai olutmuseossa tai 500 vuotta vanhassa isossa katedraalissa. Tai tehdä rauhallinen kävelylenkki pitkin kanavien rantoja.